碘-131是一种放射性碘元素，主要用于治疗甲亢和甲状腺癌。在甲亢的治疗中，碘-131能够破坏甲状腺组织，减少甲状腺激素的合成和分泌，从而改善甲亢的症状。

虽然碘-131具有放射性，但其辐射范围小、射程短，只有0.5-2毫米左右，因此不会影响甲状腺周围的器官和组织。此外，甲状腺对碘的吸收率高，身体其他部位基本不吸收碘，因此碘-131被甲状腺摄取后，可以快速、精准地靶向杀灭甲状腺内的病变组织。

但是需要注意的是，碘-131治疗仍然具有一定的放射性，为了确保治疗的安全性和有效性，建议患者在接受治疗后采取一些防护措施，如避免在短时间内接触婴儿和儿童，以及孕妇和哺乳期妇女。同时，患者也需要与家人保持一定的距离，以减少对家人的辐射影响。

1.食物当中的碘与碘-131为同一元素。如果病灶在服碘-131之前已经吃饱了碘，那就会影响其对治疗碘-131的吸收。因此，为了确保疗效，在服碘-131前2-4周需要低碘饮食。总的来说，海产品碘含量普遍较高，裙带菜、紫菜与海带中碘含量最高；低碘食物主要包括大多数的新鲜水果（柿子、橘子除外）和新鲜蔬菜。

2.服碘前两个月内不能使用含碘的造影剂，比较常见的就是增强CT检查和冠脉造影检查。

3.含碘的药物，比如胺碘酮和含碘的中药在服碘前也是需要停用，因此建议您在用药之前咨询医生该药是否含碘。 

4.碘-131治疗前需要停用左甲状腺素钠（优甲乐），目的是为了促进碘-131更好的被病灶吸收，一般情况下建议停服3-4周，在甲功TSH>30mlU/L的情况下再行碘-131治疗。

目前国内外最新指南指出，除妊娠或哺乳患者以外，多数甲亢患者均可以采用碘-131治疗。碘-131治疗后，通常2-3周出现疗效，1-3个月后症状可缓慢改善，如心慌、乏力、出汗等症状会逐渐减轻。多数甲亢患者在3个月至1年内，症状会逐渐消失，如肿大的甲状腺会缓慢缩小。

碘-131治疗总体有效率可达90%以上，一次治愈率也可达85%以上，甲亢复发率可降至10%以下。同时碘-131不会对其他脏器，如心脏、肝脏及骨髓造血系统等造成影响。